Auch in diesem Jahr bieten wir für Sie zu Weihnachten Frischgeflügel in Bio-Qualität an. Das Geflügel kommt von den zertifizierten Bioland Betrieben: „Gut Giesenhagen“ und „Dorn und Schmidt“. Die Gänse und Enten kommen dort als Eintagsküken an, werden dann 3 Wochen im Aufzuchtstall gehalten und werden sobald sie die ersten Federn ausbilden an die Weide gewöhnt. Mit spätestens 6 Wochen kommen sie dann täglich auf die Weide, wo sie mit ihren Artgenossen Gras zupfen und Bäder nehmen können. Sie bewegen sich viel und bleiben dadurch gesund. All das trägt zu einer optimalen Fleischqualität und einem vollen Geschmack bei.
Die Enten wiegen zwischen 2 und 3 kg und die Gänse zwischen 4 und 5 kg. In diesem Jahr nehmen wir Vorbestellungen bis zum 10.12.2024 über unsere Mitarbeiter auf dem Hof oder via E-Mail (info@birkenhof-goslar.de) an.
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nur eine begrenzte Anzahl an Geflügel ausgeben können.